EN   |   FR

STORE

“La Cuvée Mirabelle”

 

Pour la Cuvée Mirabelle, nous ne sélectionnons que les meilleures parcelles du vignoble. Les vignes sont vendangées en vert, effeuillées et travaillées avec le plus grand soin.

 

Les vins sont vieillis ou vinifiés dans des fûts de chêne pour capturer l’essence du terroir de la Jaubertie.

 

La Cuvée Mirabelle Rouge est un assemblage de 45% de Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Ce vin est caractérisé par des arômes de fruits noirs et de truffe. Il est vieilli dans les meilleures barriques de chêne français afin de gagner en complexité structurelle.

 

La Cuvée Mirabelle Blanc est un assemblage de 80% de Sauvignon Blanc et 20% de Sémillon, alliant ainsi l’intensité d’un Sauvignon parfaitement mûr à la complexité des veilles vignes de Sémillon.

 

Découvrir nos vins :

“La Cuvée Vieilles Vignes”

 

Les vins de la Cuvée Vieilles Vignes saisissent toute la profondeur et la complexité du terroir de la Jaubertie. Le soin apporté à la gestion des sols permet de maîtriser les rendements et d’améliorer ainsi la qualité des raisins.

 

La Cuvée Vieilles Vignes Rouge est un assemblage de 80% de Merlot et 20% de Cabernet Sauvignon. 100% de ces vins sont vieillis 10 mois en fûts de chêne français.

 

La Cuvée Vieilles Vignes Moelleux est 100% de Muscadelle. 30% de ce vin est vielli en fûts de chêne français.

 

Découvrir nos vins :

“La Cuvée Tradition”

 

Les vins de la Cuvée Tradition ont été élaborés de sorte à apporter un moment de plaisir à ceux qui les boivent. Ils sont le résultat d’une gestion attentionnée du vignoble et d’une grande maîtrise de la vinification.

 

La Cuvée Tradition Rouge est un assemblage de 60% de Merlot, 30% de Malbec et 10% de Cabernet Sauvignon.

80% de ces vins sont vieillis 3 mois en fûts de chêne américain.

 

La Cuvée Tradition Blanc est un assemblage de 85% de Sauvignon Blanc et 15% de Sémillon.

18% de ces vins sont vinifiés en fûts de chêne durant 6 mois.

 

La Cuvée Tradition Rosé est un assemblage de 60% de Merlot et 40% de Cabernet Sauvignon.

20% de ces vins sont fermentés en barriques de chêne durant 6 mois.

 

Découvrir nos vins :

Droit d'auteur © 2014 Ryman S. A.